* 魚介のラグー
今月のパスタ、魚介のラグーのリングイネ
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↑ このパスタには、シチリアのオリーブオイル、アグレスティスちゃんがお薦めです。
わりと濃い目の味に仕上げている魚介のラグーに、オイルのしっかりとした青いトマトのような香りが映えます。
お教室に在庫を置いておりますので、欲しい方は声をかけてくださいね♪


最近、私のお腹の中に入っていったもの。
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コーンミールが入った美味しい手作りパンをいただいたり、、(ラッピングも可愛かったの♪)

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ツオップ、ツオップと騒ぐ私に、、、お店の近くにお住まいの方がスプレッドを持って来てくださったり。。
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昨日のお昼は内神田のトラットリア・ビリキーノにて、自家製サルシッチャのタリアテッレ。
自家製のパスタを常時、何種類も用意しているそうです。
パスタに使っているサルシッチャも、、アンティパストに出てきたコッパも、すべてお店の手作りでした。珍しいショートパスタもいろいろあったので、ほかも食べてみたいな。
最近、用あって、この東京旧市街?的なエリアによく出没しています。
神田、御茶ノ水界隈で美味しいお店をご存知の方、教えてくださいネ。
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by cibiyukiko | 2008-04-18 15:55 | Comments(0)
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