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* つぶつぶスープ ミネストラ・ディ・ファッロ

つぶつぶスープ ミネストラ・ディ・ファッロ_d0041729_1456446.jpg
今日は、いわしが手にはいりました~。
実は、7月メニューのしこいわしのマリネ、ぜんぜん、いわしが入らなくて、毎日のように、代案レシピのアボカドとホタテのタルタルカクテルを作っていました。。
でも、これが好評で、どちらにあたるのが良いかはわかりませんが。。。







でも、いわしを手開きにするの、結構みなさん楽しそうでしたね。明日もあるといいな~。 こちらが、ホンモノノの7月メニュー。しこいわしのマリネ。
つぶつぶスープ ミネストラ・ディ・ファッロ_d0041729_14592912.jpg



これは、今日の朝ごはんスープ
つぶつぶスープ ミネストラ・ディ・ファッロ_d0041729_14474223.jpg

ファッロ(スペルト小麦)とお豆がたっぷり入った野菜スープ。これ一皿で、お腹も栄養も満足です。
冷やしても美味しいので、今朝は冷たくしていただきました。
噛み応えもあるので、脳に刺激がいってるハズ、、、、だといいのだけど・・・・。
よく、「起きてる~? しっかり~」って言われマス××× 

さて、今日こそは宿題やらなくちゃっ!! 明日提出のレポートにまったく手をつけてなかった。。。
 7月に入ってから、新たなプチ資格のお勉強をしています。とりあえず、1回目の課題は、時間がなくてボロボロで。。。。挽回しないと。。。
by cibiyukiko | 2008-07-23 14:52 | 料理写真 | Comments(0)
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