可愛い子羊ちゃんがピョンピョン。今日も朝から羊まみれ・・
ペコリーノチーズを作っているところへやってきました。
もちろん、今日居るところも、こ～んな山の中。大自然です。

通常５年かけて見るくらいの動物を５日で見た気がします（笑）


こちらで作っているペコリーノサルドのスタジオナートを買ってきました。
これが、マイルドで美味しいの。気泡がたくさんあり、チーズの食感を軽くしてくれます。
エアｉｎチョコ、、ならぬ、エアｉｎチーズです。

試食用に、、とメチャ大きな塊を渡されました。
その渡された試食用、、その場ではとても食べきれず日本にお土産用になっちゃいました。日本で普通に１パックで売ってるくらいの量あったよ～。（嬉）

その後、カリアリのサンベネデッド市場へ。
なんと、この市場はイタリア最大の屋内市場なんですって～。
１階が魚市場、２階が肉類のほか、野菜売り場、チーズ、パンなど。
サルデーニャらしい、おもしろいモノがいっぱい見れましたヨ。
載せて良いものかどうか・・・

でも、思い切って載せちゃいます！！

左はうさぎちゃん。右は子豚ちゃん

羊の腸をグルグルと巻いたものに、小鳥ちゃんたち
このほか、羊ちゃん脳ミソ写真とかいろいろあるのですがＲ指定になりそうなのでやめておきます・・


馬肉専門店もありました。いろんなサラミが好きな夫に、馬のサラミを購入。
まだ食べていません。

パレドｳレというサルデーニャのチーズケーキのようなお菓子とゼッポリーネを買い食いしながら１階の魚売り場へ。

このお魚の名前はトランペットさん。なるほどね。

サルデーニャといえば、アラゴスタ！（伊勢海老）


貝もいろいろ食べるのね。
マテ貝　牡蠣　あさり　ムール貝　


↑なんでしょう。この巻貝。レモンが添えてあるから生で食べるのかな？

そして・・・・いっぱい売られていたのがコレ！

キャ～！！雲丹～♪

ということで、今日のお昼は海辺に並ぶウニＢａｒへ、雲丹を食べに行きます♪
ヤッター！