カリアリのビーチ沿いにある海の家で新鮮な雲丹が食べられるということで、連れて行ってもらいました♪
たくさん海の家が並ぶのですが、私達はこの店に決定。


裏へまわると、殻から身を取り出している方が。

殻を割っているのを見ただけで興奮状態の私。
まずはアンティパストに山盛りの雲丹をお願いしまーす♪


スプーンで身をすくっていただきます。パンもついてくるので、たまにパンをつけてみたりして。
11月１日が解禁だったとうことで、身はまだ少なかったのですが、とっても新鮮で、ウニのトゲがまだ動いているの。ウゴウゴしている雲丹の山を見て、シエキチがひとこと

「雲丹のカーニバルや～」
・・・・シエキチにまで彦麻呂が乗り移ってるワ。

ウニの残骸に囲まれてご満悦のシエキチ


ウニOnlyで楽しんだその後は、ウニのスパゲッティを。
茹で具合も良い感じで、ウニもいっぱい絡まっていて・・


♪。。。至福の時でございました。。。♪

で、軽く腹ごしらえをしたところで（？）、この後、山奥にクルルジュネスというサルデーニャの伝統的なラヴィオリを習いに行きます。