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* 憧れのティジェッラを食べました
たぶん、むか~し、「あつあつイタリアーナ」という番組で見たのだと思うけれど、
エミリヤ・ロマーニャ州を舞台に、家庭の中でみんなで作って、生ハムやら、ラルドやらをはさんで食べている光景をみて、
「うわっ!これたべたあ~い!!」
そう思った食べ物を食べることが出来た。
それって、もう15年越しくらい??

その食べ物とはコレ「ティジェッラ」
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中目黒のトラットリア「コチネッラ」にて。
パンツエッタ喜久子さんが新しく開いたお店。
本日のランチはここにて。
いつか食べてみたい、そう憧れたイタリアの家庭らしい味。想像していたとおり、、いや、それ以上に??
カリッとして、モチっとして、小麦粉の良い香りが漂って、、一口食べると、絶妙な塩気にローズマリーの香り!とっても美味しかったです。
ティジェッラはエミリヤ・ロマーニャ州、モデナの食べ物だそうです。同じ州でもボローニャではピアディーナやクレシェンティーナにしか出会えなかったんだよね~。探せばあったのかな?

これは前菜としていただいたのだけど、それ以外に、野菜がたっぷりな前菜の4種盛り
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手打ちパスタはガルガネッリにパッパルデッレ
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その後、セコンド。ドルチェと食べて大満足。
一緒に行ったお友達の「顔」で、特別コースにしていただき、ちょっぴりお得な感じでした♪


その後、目黒川沿いを歩いて、デ・シモーネのお店へ。
途中、これも、以前、テレビで見て気になっていたチーズケーキ屋さんヨハンでチーズケーキを買って。
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その後、保育園の卒園式で保護者の出し物があるので、年長保護者が集合してその練習して、そのまま近所の居酒屋へ行って、子供達が大騒ぎする個室にて・・・・・
こんな時間になっちゃったよ。。。

ランチの前には打ち合わせもあって、朝9時から夜11時まで出っ放し。。
あまりの長い1日に、明日は朝から夜までアッティコで教室をやるってこと、忘れちゃいそうだわ×××
明日のシエ弁当、超手抜きだな。。
by cibiyukiko | 2009-02-27 23:10 | イタリア料理店 | Comments(4)
Commented by Tomokoです at 2009-02-28 05:47 x
ティジェッラは私も昔、本で見て、食べたい!と思い、モデナで食べることが出来ました。で、ティジェッラを焼く器具まで購入しました!今では大阪の家で眠ってますが(笑)
Commented by cibiyukiko at 2009-03-01 01:08
tomokoさん、ティジェッラを焼く器具を持っていらっしゃるんですね!
うわ~、うらやましい!! モデナに買いに行きたくなっています。
美味しいですよね~♪
Commented by biancaちゃん。 at 2009-03-02 21:17 x
ご主人の転勤が決まったらコチネッラで送別会だぜ!!
っと勝手に思ってたのですが、
(実際転勤なら忙しくて遠出は無理でしたね^^)
お引越し無くなってよかった~~~~。
私もコチネッラ行ってこよぉっと。

ティジェッラはTBS「知っとこ」でキクコサンが焼いてました。前菜なのね~。手打ちパスタもおいしそうだ~。
しかし、下々の者が行っても食べられないのかしら。
お金上乗せしてでも食べたいな=。

イタリア、チケット使えてよかったですね。
アルバムがんばったから天のご褒美かな。



Commented by ユキキーナ at 2009-03-02 23:42 x
ビアンカちゃん、ティジェッラ、美味しかったですよ♪誰がいっても300円持っていれば食べられます(笑)
お店もリーズナブルで美味しかったですよ。今度一緒に行きましょ。陽子さんも行きたがってたし。といっても、私にあわせるといつになるかわからないので、とりあえず1回目、行っててくださいな。夏前に行きましょ~。

ほんと、あたしアルバムがんばりました~。ご褒美だわっ。これくらいしてもバチ当たらないと思うわっ。

それにしても、転勤があったらもっと忙しかったと思うとゾッとしちゃうわ。死んじゃってたかも。
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