たぶん、むか~し、「あつあつイタリアーナ」という番組で見たのだと思うけれど、
エミリヤ・ロマーニャ州を舞台に、家庭の中でみんなで作って、生ハムやら、ラルドやらをはさんで食べている光景をみて、
「うわっ！これたべたあ~い！！」
そう思った食べ物を食べることが出来た。
それって、もう１５年越しくらい？？

その食べ物とはコレ「ティジェッラ」


中目黒のトラットリア「コチネッラ」にて。
パンツエッタ喜久子さんが新しく開いたお店。
本日のランチはここにて。
いつか食べてみたい、そう憧れたイタリアの家庭らしい味。想像していたとおり、、いや、それ以上に？？
カリッとして、モチっとして、小麦粉の良い香りが漂って、、一口食べると、絶妙な塩気にローズマリーの香り！とっても美味しかったです。
ティジェッラはエミリヤ・ロマーニャ州、モデナの食べ物だそうです。同じ州でもボローニャではピアディーナやクレシェンティーナにしか出会えなかったんだよね~。探せばあったのかな？

これは前菜としていただいたのだけど、それ以外に、野菜がたっぷりな前菜の４種盛り

手打ちパスタはガルガネッリにパッパルデッレ



その後、セコンド。ドルチェと食べて大満足。
一緒に行ったお友達の「顔」で、特別コースにしていただき、ちょっぴりお得な感じでした♪


その後、目黒川沿いを歩いて、デ・シモーネのお店へ。
途中、これも、以前、テレビで見て気になっていたチーズケーキ屋さんヨハンでチーズケーキを買って。


その後、保育園の卒園式で保護者の出し物があるので、年長保護者が集合してその練習して、そのまま近所の居酒屋へ行って、子供達が大騒ぎする個室にて・・・・・
こんな時間になっちゃったよ。。。

ランチの前には打ち合わせもあって、朝９時から夜11時まで出っ放し。。
あまりの長い1日に、明日は朝から夜までアッティコで教室をやるってこと、忘れちゃいそうだわ×××
明日のシエ弁当、超手抜きだな。。