大好きな麦のサラダを作りました。
教室でも昨年作ったら、大人気！　

材料も厳選素材です♪


まず、アスパラ～・・
昨日、帯広から届いた、甘くて美味しい、立派なアスパラ！
塩茹でして輪切りにして入っています。


枝豆は、昨日、船橋産野菜の地産地消フェスタで買ったもの。
麦も、有機栽培ラ・テッラ・エ・イル・チェッロのもの。マルケ州産です。
レモンも国産
オリーブオイルはルナ・エ・ソーレのトスカーナ産　ポッジョアリオーゾ
シチリア　パンテリア島の塩漬けケッパー
シチリアのアンチョビ

イタリア料理はシンプルなだけに、素材命ですからネ♪

今日は、今からこのサラダをお弁当箱に詰めて実家へ。
夜は、蛍を見に行きます。夏ですね～。。

麦のサラダのレシピ、アメブロ「ユキキーナのイタリアンなレシピ」で公開しています♪