2006年 03月 09日 ( 1 )
昨日は表参道のフェリチタでランチ♪ 最近、表参道への出没率が高いです。

プリフィクスコースのアンティパストを選ぶのに頭をかかえる私達。
ホワイトアスパラも食べたいし、鰻とお米のテリーヌも食べたいし、、
決められない~。。。、とみんなで頭をかかえていたら、お店のお兄さんが盛り合わせにしてくれました♪
やっぱりいろんな種類食べるほうが楽しいですよね~。フェリチタえらい!

タレッジョが効いたトルテッリーニ、セコンドにはイベリコ豚のシンプルなソテーをいただきました。豚肉の脂は普段は残すのですが、イベリコちゃんの時は脂も美味しいのでいただきます。
食後にはまたアメデイのチョコレート、トスカーノブラックと、トスカーノブラウンを出してくれました。わあい。
チュアオとか、ポルチェッラーナを出してくれたらもっと嬉しいなあ。(わがままな客でスミマセン)
フェリチタって、落ち着いた雰囲気で、でもかしこまっていなくて、サービスも感じが良くて、お値段も高くないのでお気に入りです。

今日はアッティコで料理教室でした。久しぶりに手打ちパスタでしたね。
来月も手打ちです。手打ちのカヴァテッリの上にふるボッタルガは、イタリアで仕入れてきますね。「からすみパウダー」ではなく、塊のものをすりおろして使います。

4月に募集する自宅教室のご案内は3月末にアップする予定です。(スミマセン、枠、かな~り少なめです。4月末スタート予定。平日昼、11時~14時のみ)
いただいたメールへの返信も3月末になりますのでご了承ください。
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by cibiyukiko | 2006-03-09 01:21 | イタリア料理店 | Comments(1)



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by cibiyukiko
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東京都内と千葉県船橋市にてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら

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