2018年 05月 08日 ( 1 )
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サルデーニャ料理って、舌を噛みそうな名前のお菓子が多いのですが、、
この子の名前は 「pardulas パルドゥラス」
サルデーニャ風チーズケーキです。
5月のCorsoAで作ります。
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何年も前に教室で作ったことがあるのですが、その時のレシピはこんなポンポコリンに仕上がるものではなかったのです。
今回は丸くぽっこり焼いて表面もツヤツヤ加工ですよ。こちらの方がお気に入り。




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by cibiyukiko | 2018-05-08 12:54 | 料理写真 | Comments(0)



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