9月のCorsoAレッスンのドルチェはエスプレッソを入れたケーキ。
イタリア菓子あるある、徹頭徹尾、電動ミキサーでガーッと混ぜたら型に流してオーブンへポンと入れた、ワンボウルの簡単レシピですがシフォンケーキのようにふわふわです。
写真を撮っていたらどうしてもコーヒービーンズのチョコを乗せたくなった～。
外は台風ですが、近くのローソンまでダッシュ！！
ケーキの上にはマスカルポーネクリームとコーヒービートがお座りに。

船橋も今ひどい雨と風です。西日本の方は大変なことになっているようですが皆さん、お気をつけて、、。