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    <title>ユキキーナの日記:低糖質イタリアン</title>
    <category domain="http://yukikina.exblog.jp/i52/">低糖質イタリアン</category>
    <link>http://yukikina.exblog.jp</link>
    <description>イタリア料理のこと、教室のこと、イタリア旅行記にイタリア料理食べ歩き、イタリアだらけ。</description>
    <dc:language>ja</dc:language>
    <dc:creator>cibiyukiko</dc:creator>
    <dc:rights>2019</dc:rights>
    <pubDate>Tue, 18 Jun 2019 19:51:42 +0900</pubDate>
    <dc:date>2019-06-18T19:51:42+09:00</dc:date>
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      <title>ユキキーナの日記</title>
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      <description>イタリア料理のこと、教室のこと、イタリア旅行記にイタリア料理食べ歩き、イタリアだらけ。</description>
    </image>
    <item>
      <title>8月29日（木）新宿にて開催。低糖質イタリアンのご案内です。</title>
      <link>http://yukikina.exblog.jp/27644680/</link>
      <guid isPermaLInk="1">http://yukikina.exblog.jp/27644680/</guid>
      <description><![CDATA[２０１9年8月29日（木）<br />
クリナップキッチンタウン東京＠新宿　<br />
低糖質なイタリアンレッスンのご案内です。<br />
<br />
低糖質かつ本格的なイタリアの郷土料理を一緒に作りましょう。<br />
糖質制限には興味ないけれどイタリアンが好きなので食べてみたい！という方、<br />
糖質制限をしているけれど、イタリアンはあまり作ったことがない方、、どなたでも大歓迎です。<br />
<br />
病気で糖質を制限しなければいけない方<br />
ダイエットとして取り入れたい方<br />
ご家族のために低糖質の料理を考えていらっしゃる方<br />
<br />
誰もが一緒にテーブルを囲んでイタリア料理を楽しむことが出来ればと思っております。難しいことを考えずに、一緒に楽しくイタリア料理を作ってみませんか？<br />
レッスン当日は前菜からパスタ、メイン・デザートまで含めて1人あたり糖質20g前後の予定です。<br />
　<br />
＜レッスンの詳細＞<br />
日程＆時間<br />
8月29日（木）　12時～15時頃<br />
<br />
場所：クリナップキッチンタウン東京　http://cleanup.jp/showroom/info/kanto/shinjuku.shtml<br />
　　　<br />
メニュー：<br />
・ランゲ風セロリとナッツのサラダ<br />
・くたくたズッキーニの農園風フジッリ（低糖質のショートパスタを使用）<br />
・ナポリ風レモン風味のポルペッティーネ（ミートボール）<br />
・グレープフルーツのミントゼリー<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201906/13/29/d0041729_22140247.jpg" alt="_d0041729_22140247.jpg" class="IMAGE_MID" height="516" width="381" /></center><center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201906/13/29/d0041729_22155664.jpg" alt="_d0041729_22155664.jpg" class="IMAGE_MID" height="563" width="422" /></center><center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201906/13/29/d0041729_22164399.jpg" alt="_d0041729_22164399.jpg" class="IMAGE_MID" height="453" width="336" /></center><br />
<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201906/13/29/d0041729_22171731.jpg" alt="_d0041729_22171731.jpg" class="IMAGE_MID" height="347" width="229" /></center>ランゲ風セロリのサラダは教室で大人気の簡単サラダです。セロリが嫌いだと思っていた方もこのサラダで好きになる方が続出！だまされたと思ってぜひ。ズッキーニのパスタはローマの牧場の従業員食堂で食べた味なのですがこれが驚くほど美味しくて、こんな食堂があるならこの農場で働きたい！と思った一皿。レモン風味のミートボールは重たくなくて爽やかな味わい。グレープフルーツのミントゼリーはイタリアの家庭で食後にささっとマンマが作ってくれたデザートをご紹介いたします。<br />
参加費　6，800円（税込）　事前振込。お申し込みをいただいた後に振込先をお知らせいたします。<br />
<br />
　定員　１8名様　<br />
　お持物　エプロン、ハンドタオル、筆記用具<br />
<br />
講師：イタリア料理教室CiaoBambina主宰　前澤由希子　HPはこちら　http://yukikina.fc2web.com/<br />
・J.S.A認定ソムリエ<br />
・調理師<br />
・オーガニックコンシェルジュ<br />
・ベジタブル＆フルーツマイスター（Jr)<br />
・豆腐マイスター<br />
デモンストレーション中心に、ところどころ、皆様にご参加いただく形式を予定しております。<br />
　　<br />
＜申し込み方法＞<br />
①お申し込み日程<br />
②参加される方の氏名<br />
③ご住所、連絡先電話番号<br />
④メールアドレス<br />
<br />
<br />
上記を明記の上、メールにてお申し込みください。通常3日以内に返信させていただきます。<br />
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　お問い合わせ・お申込み先　前澤由希子メールアドレス　cibiyukiko☆yahoo.co.jp （※スパムメール防止のため、☆を@に変えてお送りください）<br />
※直接クリナップキッチンタウンさまへのお申し込みはご遠慮ください。<br />
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー<br />
<br />
東京駅から直通24分　JR船橋駅のイタリア料理教室CiaoBambinaは以下のレッスンも募集中です。<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
    <br />
<br />
]]></description>
      <dc:subject>低糖質イタリアン</dc:subject>
      <dc:creator>cibiyukiko</dc:creator>
      <pubDate>Thu, 13 Jun 2019 22:19:03 +0900</pubDate>
      <dc:date>2019-06-13T22:19:03+09:00</dc:date>
    </item>
    <item>
      <title>糖質オフのピクニックランチ</title>
      <link>http://yukikina.exblog.jp/27535040/</link>
      <guid isPermaLInk="1">http://yukikina.exblog.jp/27535040/</guid>
      <description><![CDATA[<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201904/02/29/d0041729_17534138.jpg" alt="_d0041729_17534138.jpg" class="IMAGE_MID" height="569" width="389" /></center>4月14日（日）新宿クリナップで開催する「イタリアンなピクニックランチ」レッスン<br />
どれも冷めても美味しいピクニックランチにぴったりのメニュー。<br />
<br />
今、話題のスーパーフード「スペルト小麦」（うちの教室では20年前から大人気ですけどね～）を使ったサラダに<br />
シチリア風、アーモンドとトマトのフジッリ、<br />
ミラノ風カツレツのパニーノと彩りピクルス<br />
イタリア風オムレツ、フリッタータ　の５品。<br />
<br />
こちらのメニュー、特にアレンジしないちゃんとイタリアンなのですが、糖質オフにも対応しております。<br />
パニーノに使用するパンは、美味しい低糖質パンを作ってくれるMiOPANさんにお願いして焼いていただくことになっております。<br />
さらに、低糖質メニューをご希望の方には<br />
カツレツの衣を糖質オフパン粉にしたり、パスタを市販の糖質オフパスタ（カーボフ）をご用意しております。<br />
※特にお申し出がない場合、普通のパスタ、パン粉を使用いたします。<br />
<br />
病気で糖質を取ることが出来ない方もみんなが食べているものと全く同じで糖質オフ、糖質オフメニュー開発の本来目指すところだと思います。遠慮なくお申し出くださいね。<br />
<br />
<br />
<br />
クリナップキッチンタウン東京＠新宿　でのレッスン募集中です。お申し込みお待ちしております。<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
]]></description>
      <dc:subject>低糖質イタリアン</dc:subject>
      <dc:creator>cibiyukiko</dc:creator>
      <pubDate>Tue, 02 Apr 2019 18:19:51 +0900</pubDate>
      <dc:date>2019-04-02T18:19:51+09:00</dc:date>
    </item>
    <item>
      <title>低糖質イタリアンのレッスン　＠新宿クリナップキッチンタウンさまのご案内</title>
      <link>http://yukikina.exblog.jp/27356044/</link>
      <guid isPermaLInk="1">http://yukikina.exblog.jp/27356044/</guid>
      <description><![CDATA[3月7日（木）は新宿のクリナップキッチンタウン東京様にて低糖質イタリアンのレッスンを開催いたします。<br />
まずはｆｂにて先行のご案内です。 次回は、低糖質の手打ちパスタでショートパスタのガルガネッリを作っちゃいますよ。<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201901/07/29/d0041729_21360722.jpg" alt="_d0041729_21360722.jpg" class="IMAGE_MID" height="441" width="361" /></center><br />
<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201901/07/29/d0041729_21362828.jpg" alt="_d0041729_21362828.jpg" class="IMAGE_MID" height="507" width="360" /></center> 手打ちパスタ「ガルガネッリ」は北イタリアはボローニャの郷土パスタ。あまりなじみがないパスタかもしれませんが、作り方はいたって簡単。ショートパスタを作ることが出来ればまたぐんと低糖質の食卓のレパートリーが広がります！<br />
ソースは美味しい上に低糖質なソースを考え中です。<br />
<br />
<br />
メニューはそのほか、 〇カリフラワーのサラダ：<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201901/07/29/d0041729_21410548.jpg" alt="_d0041729_21410548.jpg" class="IMAGE_MID" height="528" width="415" /></center><br />
カリフワラーが丸ごとジャーンと登場するこの豪快なビジュアルにイタリアの食卓を感じて欲しいのです（笑）<br />
<br />
 〇鱈と牡蠣のフィレンツェ風ソテー：小さい写真しかなくてごめんなさい。<br />
<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201901/07/29/d0041729_21325019.jpg" alt="_d0041729_21325019.jpg" class="IMAGE_MID" height="170" width="130" /></center> 特別な調味料は一切なしなのに旨みのあるソースでどうやって作るの～？と質問攻撃にあうこと間違いナシです。<br />
<br />
 〇イチゴのティラミス：<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201901/07/29/d0041729_21350954.jpg" alt="_d0041729_21350954.jpg" class="IMAGE_MID" height="516" width="361" /></center>低糖質なビスキュイを焼いてマスカルポーネクリームとあわせます。いちごがたっぷりで軽くて爽やか、低糖質なので一皿抱えて全部食べても罪悪感ナシの嬉しいドルチェです。<br />
<br />
 ＜レッスンの詳細＞<br />
 日程＆時間<br />
 ３月７日（木）　12時～15時頃<br />
 場所：クリナップキッチンタウン東京　http://cleanup.jp/showroom/info/kanto/shinjuku.shtml参加費　7,000円（税込）　事前振込。お申し込みをいただいた後に振込先をお知らせいたします。 　定員　１8名様　 　お持物　エプロン、ハンドタオル、筆記用具 講師：イタリア料理教室CiaoBambina主宰　前澤由希子　<br />
HPはこちら　http://yukikina.fc2web.com/<br />
・J.S.A認定ソムリエ<br />
 ・調理師<br />
・オーガニックコンシェルジュ<br />
 ・ベジタブル＆フルーツマイスター（Jr)<br />
・豆腐マイスター<br />
 デモンストレーション中心に、ところどころ、皆様にご参加いただく形式を予定しております。<br />
 　　<br />
 ＜申し込み方法＞<br />
①お申し込み日程<br />
②参加される方の氏名<br />
③ご住所、連絡先電話番号<br />
④メールアドレス上記を明記の上、メールにてお申し込みください。通常3日以内に返信させていただきます。3日以内に返信がない場合はお手数すが再度ご連絡ください。お問い合わせ・お申込み先　前澤由希子メールアドレス　cibiyukiko☆yahoo.co.jp （※スパムメール防止のため、☆を@に変えてお送りください）<br />
※直接クリナップキッチンタウンさまへのお申し込みはご遠慮ください。まだ返信フォームを作っていないので、返信は２－３日後になりますが、<br />
メール　cibiyukiko@yahoo.co.jp　へご連絡ください。 以前にご参加いただいた方で、上記アドレスへメールをくださったことがある方はｆｂコメント欄にご記入いただくだけでも大丈夫です。　上記のアドレスから詳細を入れたメールを返信させていただきますね。<br />
 申し込みお待ちしております♪]]></description>
      <dc:subject>低糖質イタリアン</dc:subject>
      <dc:creator>cibiyukiko</dc:creator>
      <pubDate>Mon, 07 Jan 2019 21:37:25 +0900</pubDate>
      <dc:date>2019-01-07T21:37:25+09:00</dc:date>
    </item>
    <item>
      <title>低糖質なイタリアンレッスン10月2日（火）追加日程の御知らせ</title>
      <link>http://yukikina.exblog.jp/27033524/</link>
      <guid isPermaLInk="1">http://yukikina.exblog.jp/27033524/</guid>
      <description><![CDATA[低糖質でも本格的なイタリアン！　10月2日(火）に平日レッスンを追加いたします。<br />
<br />
<br />
今回は低糖質な手打ちパスタはちょっと休憩。誰でも手軽に低糖質なイタリアンが楽しめるように、近所のスーパーでも手に入るようになった市販の低糖質パスタを利用します。<br />
<br />
コレ、裏書通りに使ってはイケマセン。きちんと使えばとっても美味しく手軽に本格イタリアンが楽しめて利用価値大！<br />
<br />
<br />
<br />
そのほか、近所で手に入りやすい食材でイタリア各地の郷土料理を作りましょう。お料理初心者の方も男性も大歓迎です。<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
場所：クリナップキッチンタウン東京　http://cleanup.jp/showroom/info/kanto/shinjuku.shtm<br />
日時：10月2日（火）　12時～15時  　定員18名さま<br />
<br />
<br />
<br />
メニュー：<br />
前菜：アスコリ風オリーブのフライ<br />
プリモピアット：ナポリ風魚介のラグーのパスタ<br />
セコンドピアット：「アリスタ」（トスカーナ風豚塊肉のロースト）<br />
ギリシャ風サラダ<br />
<br />
ご家庭でも楽しめて、友人との楽しいポットラックパーティにも持っていきやすいお料理ばかりです。<br />
<br />
<br />
イタリアの爪楊枝ってsamurai　とか、geishaって書いて売られてるんですよ～。<br />
<br />
<br />
魚介のラグーは驚くほど簡単にお店の味！<br />
<br />
トスカーナ風豚のハーブロースト「アリスタ」<br />
<br />
イタリア料理だけどギリシャ風サラダ<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
　参加費　6，800円（税込）事前振込。お申し込みをいただいた後に振込先をお知らせいたします。<br />
<br />
　定員　１8名様　<br />
　お持物　エプロン、ハンドタオル、筆記用具<br />
<br />
<br />
<br />
講師：イタリア料理教室CiaoBambina主宰　前澤由希子　<br />
HPはこちら　http://yukikina.fc2web.com/<br />
<br />
デモンストレーション中心に、ところどころ、皆様にご参加いただく形式を予定しております。<br />
　　＜申し込み方法＞<br />
①参加される方の氏名<br />
②ご住所、連絡先電話番号<br />
③メールアドレス<br />
<br />
<br />
上記を明記の上、cibiyukiko@yahoo.co.jp メールにてお申し込みください。通常3日以内に返信させていただきます。<br />
<br />
今回は低糖質な手打ちパスタはちょっと休憩。誰でも手軽に低糖質なイタリアンが楽しめるように、近所のスーパーでも手に入るようになった市販の低糖質パスタを利用します。<br />
コレ、裏書通りに使ってはイケマセン。きちんと使えばとっても美味しく手軽に本格イタリアンが楽しめて利用価値大！<br />
<br />
<br />
<br />
そのほか、近所で手に入りやすい食材でイタリア各地の郷土料理を作りましょう。お料理初心者の方でも簡単に作れるものばかりですので男性も大歓迎。<br />
<br />
今回はとっても簡単、より手軽に低糖質かつ、本格的なイタリアンを楽しみましょう！<br />
<br />
<br />
<br />
アンティパストのアスコリ風オリーブの実のフライはお酒好きにはたまらない、、お酒が飲めなくてもみんな大好きなおつまみです。このレシピは友人との集まりにはもはや欠かせない私のスペシャルレシピ！<br />
どうぞご参加お待ちしております。<br />
<br />
<br />
<br />
お申し込み先　cibiyukiko@yahoo.co.jp　前澤宛メールにて先着順に受付いたします。<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
病気で糖質を制限しなければいけない方<br />
ダイエットとして取り入れたい方<br />
ご家族のために低糖質の料理を考えていらっしゃる方<br />
特に何も気にしていない方、、<br />
誰もが一緒にテーブルを囲んでイタリア料理を楽しむことが出来ればと思っております。難しいことを考えずに、一緒に楽しくイタリア料理を作ってみませんか？<br />
ワークショップ当日は前菜からパスタ、メインまで含めて1人あたり糖質20g以下の予定です。（ご飯茶碗1杯の糖質約55g）<br />
<br />
※私自身は独学で低糖質料理にむきあっております。医学的、栄養学的な点でのご質問に学術的にお答えはできませんが、ご参加の方同士、楽しい情報交換の場となれば幸いです。<br />
　<br />
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　お問い合わせ・お申込み先　前澤由希子メールアドレス　cibiyukiko☆yahoo.co.jp （※スパムメール防止のため、☆を@に変えてお送りください）<br />
※直接クリナップキッチンタウンさまへのお申し込みはご遠慮ください。<br />
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー<br />
☆キャンセルポリシー<br />
＊キャンセルされる場合には、9月20日夜24時までにご連絡下さい。　<br />
料金の全額をお振込にてご返金致します。　それ以降のご連絡の場合には返金致しかねますので、ご了承下さい。ただし、代理出席は可能です。<br />
]]></description>
      <dc:subject>低糖質イタリアン</dc:subject>
      <dc:creator>cibiyukiko</dc:creator>
      <pubDate>Mon, 06 Aug 2018 13:53:12 +0900</pubDate>
      <dc:date>2018-08-06T13:53:12+09:00</dc:date>
    </item>
    <item>
      <title>バレンタインも低糖質で楽しんじゃおう＠クリナップキッチンタウン新宿</title>
      <link>http://yukikina.exblog.jp/26193014/</link>
      <guid isPermaLInk="1">http://yukikina.exblog.jp/26193014/</guid>
      <description><![CDATA[２０１８年1月23日（火）<br />
クリナップキッチンタウン東京＠新宿　<br />
低糖質な手打ちパスタで作るバレンタインディナーレッスンのご案内です。<br />
<br />
低糖質な手打ちパスタほか、低糖質かつ本格的なイタリアの郷土料理を一緒に作りましょう。<br />
（過去の投稿「低糖質のパスタが出来上がりました」をご覧ください）<br />
糖質制限には興味ないけれどイタリアンが好きなので食べてみたい！という方、<br />
糖質制限をしているけれど、イタリアンはあまり作ったことがない方、、どなたでも大歓迎です。<br />
<br />
病気で糖質を制限しなければいけない方<br />
ダイエットとして取り入れたい方<br />
ご家族のために低糖質の料理を考えていらっしゃる方<br />
<br />
誰もが一緒にテーブルを囲んでイタリア料理を楽しむことが出来ればと思っております。難しいことを考えずに、一緒に楽しくイタリア料理を作ってみませんか？<br />
レッスン当日は前菜からパスタ、メイン・デザートまで含めて1人あたり糖質20g以下の予定です。（通常のパスタは一皿で糖質約80g！）<br />
※私自身は糖質制限に関しては素人です。医学的、栄養学的なご質問にはお答えできませんが、ワークショップにご参加の方同士、楽しい情報交換の場となれば幸いです。<br />
　<br />
＜レッスンの詳細＞<br />
日程＆時間<br />
1月23日（火）　12時～15時頃<br />
<br />
場所：クリナップキッチンタウン東京　http://cleanup.jp/showroom/info/kanto/shinjuku.shtml<br />
　　　<br />
メニュー：<br />
・おからの地中海風サラダ（イタリアではクスクスやお米を使って作るサラダを健康的なおからで作ります）<br />
・手打ちタリアテッレ・ポルチーニ入り卵のソース（本名はスクワルチャレッラという舌をかみそうな名前）<br />
・ローマ風サルティンボッカ<br />
・カフェ風味のチョコレートケーキ（本名はトルタ・バロッツイという名前です）<br />
<br />
本名はややこしい名前のイタリア料理ですが、名前に反して！？とってもシンプルなイタリアの家庭料理です。<br />
今回のパスタと肉料理はローマあたりの「おふくろ食堂」のメニューと思ってくださいね。家で再現しやすい料理です。<br />
イタリア料理に対して、エレガントで洗練されたイメージをお持ちの方にとってはそれを覆すものだと思いますが、家族のためのイタリアマンマの味をぜひ日本のご家庭でも楽しんでいただけたらと思っています。<br />
<br />
<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201712/01/29/d0041729_09562354.jpg" alt="_d0041729_09562354.jpg" class="IMAGE_MID" height="583" width="389" /></center><center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201712/01/29/d0041729_09571915.jpg" alt="_d0041729_09571915.jpg" class="IMAGE_MID" height="584" width="389" /></center><br />
参加費　6，800円（税込）　事前振込。お申し込みをいただいた後に振込先をお知らせいたします。　定員　１8名様　<br />
　お持物　エプロン、ハンドタオル、筆記用具<br />
<br />
講師：イタリア料理教室CiaoBambina主宰　前澤由希子　HPはこちら　http://yukikina.fc2web.com/<br />
・J.S.A認定ソムリエ<br />
・調理師<br />
・オーガニックコンシェルジュ<br />
・ベジタブル＆フルーツマイスター（Jr)<br />
・豆腐マイスター<br />
デモンストレーション中心に、ところどころ、皆様にご参加いただく形式を予定しております。<br />
　　<br />
＜申し込み方法＞<br />
①お申し込み日程<br />
②参加される方の氏名<br />
③ご住所、連絡先電話番号<br />
④メールアドレス<br />
<br />
また、私が毎年イタリアからお取り寄せしているシチリアとトスカーナのオリーブオイルの購入をご希望の方は、1本からお渡しできますのでレッスンお申し込み時に価格等、お気軽にお問い合わせください。<br />
<br />
上記を明記の上、メールにてお申し込みください。通常3日以内に返信させていただきます。<br />
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　お問い合わせ・お申込み先　前澤由希子メールアドレス　cibiyukiko☆yahoo.co.jp （※スパムメール防止のため、☆を@に変えてお送りください）<br />
※直接クリナップキッチンタウンさまへのお申し込みはご遠慮ください。<br />
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー<br />
<br />
<br />
]]></description>
      <dc:subject>低糖質イタリアン</dc:subject>
      <dc:creator>cibiyukiko</dc:creator>
      <pubDate>Fri, 01 Dec 2017 10:08:36 +0900</pubDate>
      <dc:date>2017-12-01T10:08:36+09:00</dc:date>
    </item>
    <item>
      <title>低糖質な手打ちパスタ　10月19日（木）ラザニアレッスンのお知らせ</title>
      <link>http://yukikina.exblog.jp/25488216/</link>
      <guid isPermaLInk="1">http://yukikina.exblog.jp/25488216/</guid>
      <description><![CDATA[10月19日（木）クリナップキッチンタウン東京＠新宿　<br />
低糖質な手打ちパスタで作るラザニアレッスンのご案内です。<br />
<br />
低糖質な手打ちパスタほか、低糖質かつ本格的なイタリアの郷土料理を一緒に作りましょう。<br />
（過去の投稿「低糖質のパスタが出来上がりました」をご覧ください）<br />
糖質制限には興味ないけれどイタリアンが好きなので食べてみたい！という方、どなたでも大歓迎です。<br />
<br />
病気で糖質を制限しなければいけない方<br />
ダイエットとして取り入れたい方<br />
ご家族のために低糖質の料理を考えていらっしゃる方<br />
特に何も気にしていない方、、<br />
誰もが一緒にテーブルを囲んでイタリア料理を楽しむことが出来ればと思っております。難しいことを考えずに、一緒に楽しくイタリア料理を作ってみませんか？<br />
ワークショップ当日は前菜からパスタ、メインまで含めて1人あたり糖質１５g以下の予定です。（ご飯茶碗1杯の糖質約55g）<br />
<br />
※私自身は糖質制限に関しては素人です。医学的、栄養学的なご質問にはお答えできませんが、ワークショップにご参加の方同士、楽しい情報交換の場となれば幸いです。<br />
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＜ワークショップの詳細＞<br />
日程＆時間<br />
10月19日（木）　12時～15時頃<br />
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場所：クリナップキッチンタウン東京　http://cleanup.jp/showroom/info/kanto/shinjuku.shtml<br />
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メニュー：<br />
・イタリアンの前菜　3種（ナスのポルペッティーネほか）<br />
・ボローニャ風ラザニア低糖質なソースで。（1食当たり糖質　約8ｇ）<br />
・鶏肉のソレント風煮込み（１食あたり　糖質約１g）<br />
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参加費　6，800円（税込）　事前振込。お申し込みをいただいた後に振込先をお知らせいたします。　定員　１8名様　<br />
　お持物　エプロン、ハンドタオル、筆記用具<br />
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講師：イタリア料理教室CiaoBambina主宰　前澤由希子　HPはこちら　http://yukikina.fc2web.com/<br />
・J.S.A認定ソムリエ<br />
・調理師<br />
・オーガニックコンシェルジュ<br />
・ベジタブル＆フルーツマイスター（Jr)<br />
・豆腐マイスター<br />
デモンストレーション中心に、ところどころ、皆様にご参加いただく形式を予定しております。<br />
　　<br />
＜申し込み方法＞<br />
①参加される方の氏名<br />
②ご住所、連絡先電話番号<br />
③メールアドレス<br />
④ウェブサイト等お持ちでしたらお知らせください（任意）<br />
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上記を明記の上、メールにてお申し込みください。通常3日以内に返信させていただきます。<br />
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　お問い合わせ・お申込み先　前澤由希子メールアドレス　cibiyukiko☆yahoo.co.jp （※スパムメール防止のため、☆を@に変えてお送りください）<br />
※直接クリナップキッチンタウンさまへのお申し込みはご遠慮ください。<br />
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー<br />
☆キャンセルポリシー<br />
＊キャンセルされる場合には、10月2日夜24時までにご連絡下さい。　<br />
料金の全額をお振込にてご返金致します。　それ以降のご連絡の場合には返金致しかねますので、ご了承下さい。ただし、代理出席は可能です。<br />
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<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201703/11/29/d0041729_00015014.jpg" alt="_d0041729_00015014.jpg" class="IMAGE_MID" height="557" width="369" /></center>ラザニア生地は手打ちの低糖質パスタで作ります。<br />
麺棒で簡単にのばせますので特別な道具は不要です。<br />
ソースは本格ボローニャ風を少しアレンジして低糖質に。<br />
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<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201709/01/29/d0041729_11524654.jpg" alt="_d0041729_11524654.jpg" class="IMAGE_MID" height="500" width="500" /></center>チーズ入りのビスコッティ生地はタルトにも応用できます。<br />
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<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201709/01/29/d0041729_11530386.jpg" alt="_d0041729_11530386.jpg" class="IMAGE_MID" height="583" width="389" /></center>南イタリアの伝統的な野菜料理。ナスのポルペッティーネ<br />
ついついビールがすすんじゃいます。<br />
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<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201703/11/29/d0041729_09455207.jpg" alt="_d0041729_09455207.jpg" class="IMAGE_MID" height="331" width="463" /></center>ボローニャ風の伝統的なラザニアより美味しいのでは？なんてご意見もいただいております。<br />
ご家族や友人とのおうちクリスパスパーティで主役をはれるお料理。<br />
５月に赤坂で開催した低糖質レッスンで好評だったため、アンコール開催です。<br />
<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201709/01/29/d0041729_11532654.jpg" alt="_d0041729_11532654.jpg" class="IMAGE_MID" height="458" width="344" /></center>ナポリ近郊、ソレントのマンマに教わったシンプルな鶏料理。<br />
おどろくほど柔らかく、滋味深い一皿です。<br />
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9月14日（木）＠鐘ヶ淵・17日（日）＠新宿の低糖質なパスタレッスンにキャンセルが出ております。どちらも残席１名さま。<br />
こちらは南イタリアの手打ちパスタを低糖質で作ります。お問い合わせ・お申し込みお待ちしております。<br />
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　]]></description>
      <dc:subject>低糖質イタリアン</dc:subject>
      <dc:creator>cibiyukiko</dc:creator>
      <pubDate>Thu, 31 Aug 2017 00:32:44 +0900</pubDate>
      <dc:date>2017-08-31T00:32:44+09:00</dc:date>
    </item>
    <item>
      <title>ズッキーニのトルタサラータ　低糖質バージョン</title>
      <link>http://yukikina.exblog.jp/24185556/</link>
      <guid isPermaLInk="1">http://yukikina.exblog.jp/24185556/</guid>
      <description><![CDATA[<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201705/17/29/d0041729_16573639.jpg" alt="_d0041729_16573639.jpg" class="IMAGE_MID" height="517" width="382" /></center>新宿クリナップキッチンタウンで6月22日（木）・25日（日）に開催する低糖質イタリアンの試作をしています。<br />
パスタのほかに、イタリアンで低糖質に出来たらいいなあと思うものの一つがトルタサラータ。<br />
中身は卵とチーズといった感じなので元々低糖質なのですが、生地がね。<br />
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というワケで試作してたらズッキーニが美味しくて食べすぎたあ。<br />
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まだ完成形ではないので写真とは見た目が少々変わるかもですが、、。<br />
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おかげさまで、赤坂にご参加くださった方がみなさん、その後すぐにお申し込みくださいました。<br />
両日ともに残席２席です。<br />
ご興味ありましたらお早めにお申し込みくださいね♪　<br />
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]]></description>
      <dc:subject>低糖質イタリアン</dc:subject>
      <dc:creator>cibiyukiko</dc:creator>
      <pubDate>Wed, 17 May 2017 17:02:15 +0900</pubDate>
      <dc:date>2017-05-17T17:02:15+09:00</dc:date>
    </item>
    <item>
      <title>低糖質な手打ちパスタのワークショップを開催いたしました。</title>
      <link>http://yukikina.exblog.jp/24178199/</link>
      <guid isPermaLInk="1">http://yukikina.exblog.jp/24178199/</guid>
      <description><![CDATA[2日間、赤坂にあるオーガニックワインショップMaviさんで低糖質パスタのイベントを開催させていただきました。<br />
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<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201705/15/29/d0041729_21521900.jpg" alt="_d0041729_21521900.jpg" class="IMAGE_MID" height="360" width="480" /></center> 夫が糖質制限で2年間で２６キロも痩せ、健康診断の結果が驚くほどクリーンになったこと、そして私自身、仕事でパスタを食べる機会があまりにも多すぎるのに、遺伝的には糖尿病を心配した方が良い家系であること。<br />
<br />
と、まあいろんなきっかけで手打ちパスタを低糖質で作り始めたのですが、「低糖質だから何か物足りないとか、そういったことをまったく感じさせない美味しいイタリアンだ」と皆さんに喜んでいただき、実際に常に食後の血糖値を測っている方からは「美味しいだけでなく安心して食べられるコース料理」とお墨付きをいただきました。<br />
何かお役に立てたような、いつものコテコテ郷土料理でみなさんに喜んでいただくのとはまた違った、別の感動、感謝の気持ちをいただいた2日間でした。 <br />
二日間でたくさんの方にご参加いただき、マヴィさんのキッチンスペースがすごい人口密度に（笑）。 慣れないキッチンで短い時間に２０名分、いつもと同じ味に作れるのか？というプレッシャーになかなかエネルギーが必要でしたが、勢いだけで乗り切った感じ（笑）。<br />
 両日とも、いつもの生徒さんも大勢来てくださり、はじめましての方がスムーズに作業を一緒に出来るように誘導してくださったり、後片付けをすごく手伝ってくださって、感謝でいっぱいです。こんなに皆さんに助けていただいて教室を運営しているということ、改めて有難いことだと実感し、初心に帰りました。<br />
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<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201705/15/29/d0041729_22355502.jpg" alt="_d0041729_22355502.jpg" class="IMAGE_MID" height="281" width="500" /></center>最初はこ～んな静かな感じなのですが、調理が始まるとそこは戦場（笑）。はりきってメニューを盛り込みすぎ、やること多すぎてカオスでした（爆）<br />
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<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201705/15/29/d0041729_22373603.jpg" alt="_d0041729_22373603.jpg" class="IMAGE_MID" height="432" width="324" /></center><center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201705/15/29/d0041729_22380181.jpg" alt="_d0041729_22380181.jpg" class="IMAGE_MID" height="379" width="500" /></center>見た目も味も、小麦粉で作る手打ちパスタとかわらない、、、いや、むしろコッチの方が美味しい？なんて言っていただきほっとしました。<br />
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<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201705/15/29/d0041729_22393961.jpg" alt="_d0041729_22393961.jpg" class="IMAGE_MID" height="375" width="500" /></center>どんどん作らないと終わらない～！！！<br />
<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201705/15/29/d0041729_22402986.jpg" alt="_d0041729_22402986.jpg" class="IMAGE_MID" height="561" width="448" /></center>ラザニア、これで１０人分？を２台焼きました。<br />
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<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201705/15/29/d0041729_22412506.jpg" alt="_d0041729_22412506.jpg" class="IMAGE_MID" height="375" width="500" /></center>カルボナーラ用のパンチェッタもモチロン自家製です。全てにおいて添加物一切ナシのメニューです。<br />
<center><img src="https://pds.exblog.jp/pds/1/201705/15/29/d0041729_23000172.jpg" alt="_d0041729_23000172.jpg" class="IMAGE_MID" height="404" width="404" /></center>こんなメニューでした。これは落ち着いて家で撮ったものですが。。。<br />
前菜からセコンドピアットまであわせて１人分、糖質18.7gです。<br />
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ご参加くださいましたみなさま、本当にありがとうございました。<br />
 次回は６月に新宿クリナップさまで低糖質の会を開催いたします。どなたでもご参加いただけます。詳細はこちら→http://yukikina.exblog.jp/24147516/ 　☆両日とも残席僅かです。<br />
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＃低糖質イタリアン　＃低糖質な手打ちパスタ　＃糖質制限イタリアン #低糖質料理教室　＃イタリア料理教室<br />
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]]></description>
      <dc:subject>低糖質イタリアン</dc:subject>
      <dc:creator>cibiyukiko</dc:creator>
      <pubDate>Mon, 15 May 2017 23:01:09 +0900</pubDate>
      <dc:date>2017-05-15T23:01:09+09:00</dc:date>
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