ユキキーナの日記

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今年の絞り立てオリーブオイルのご案内

2016年10月30日

さきほど、教室会員さまへ今年の絞り立てオリーブオイル、イタリアワインのお取...

11月メニューの写真、ぜんぶ揃いました。

2016年10月26日

11月CorsoA（Aコース：トスカーナ料理）の前菜にはひよこ豆とスペルト...

11月Ａコースのセコンドはみんな大好きレモン料理

2016年10月25日

11月CorsoAのセコンドには鶏肉のレモンクリームソースを作ります。 ...

10月24日（月）の基本コース

2016年10月21日

10月の基本コースもトスカーナ料理。トスカーナの代表的な郷土料理、鶏レ...

11月もトスカーナ料理です。

2016年10月13日

11月レッスンのご案内です。秋になるとどうしても中部イタリアの料理...

本日のレッスン風景より

2016年10月12日

イタリア菓子職人、岩本さんのお菓子をいただいちゃいました。パスティ...

マレンマ風トルテッリ

2016年10月06日

10月のＡコースはトスカーナ州のお料理。プリモにはマレンマ風トルテ...

10月Aコースのドルチェです。

2016年10月06日

Sbrisolona alle mele リンゴのズブリゾローナ　 ...

シャトーメルシャン東京ゲストバル（六本木）

2016年10月06日

ソムリエの二次試験はテイスティング。最後の1週間は、苦手な品種を朝も夜...

めでたい！

2016年10月01日

ソムリエ2次試験、無事に通過しました！沢山の方に教えていただき、支えて...

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イタリア料理のこと、教室のこと、イタリア旅行記にイタリア料理食べ歩き、イタリアだらけ。
by cibiyukiko

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市村さんヴァージョンの野..

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通りすがりでございます。..

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