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あ~、あ。
イタリアがベストシーズンのこの時期、はて、まわりを見渡すと、みんなイタリアいっちゃってる、または、来月、イタリアでのヴァカンツア計画をしている。
友人、知人だけでなく、
仕事でいろいろ連絡を取る相手も、ことごとくイタリアへいっちゃっているの。
ざっと数えて、近いまわりで8人!!
いいなあ。
あたしはいったい次はいつ行けるのでしょ。
秋に行けたらいいなあ。
イタリアへ今行っている人たちに、「子連れで泊めてくれるか、聞いてきてね」「ベビーシッターとか頼めるところあるか聞いてね」と御願いしてある。
ナポリと、トスカーナの片田舎にあるオリーブ農家がその候補地。
子連れだと、数年は現地で学校へは行けないので、イタリア人の家にステイしながら料理を教えてもらいたいな~。

そう思いながら、台所を片付ける私。
明日はMartの撮影日。今日は明日の材料を買いに走り回っていました。
でも、家の中の片付け等はぜんぜん進まない。
慣れてきちゃうと、どうもリラックスしすぎてダメだ。

あさっては自宅で教室、1日あけたら東京ガスで2日間。
この程度でも、私にしては珍しくちょっと働いている1週間です。

みんなに、「忙しいそうだね」「いつ寝てるの?」なんていわれたりするのだけど、
いいえ、私、みなさんより、全然はたらいていないんですよ。
フルタイムで働く人の、おそらく1/3くらいの日数も仕事していないのですよ。

7月からは、週に1回、以前から行きたいと思っていたスクールへ通うつもり。
しかし、開講前の、このスクールの予定日にいくつか用事が割り込んできた。
平日の昼コースに申し込んだのですが、夜の授業に振り替える日が多くなりそう。
実家の母さま。多分うちの子がお世話になります・・・。
# by cibiyukiko | 2005-06-27 23:23 | Comments(0)
レピシエのお茶が好きで、レピシエと緑碧茶園の会員になっています。
会員になっていると、毎月、季節感のある、3種類のいろんなブレンドのお茶サンプルが届くので、けっこうおもしろい。
夏のこの時期は、グレープフルーツ緑茶とか、ミント緑茶とか、そんなのが届きます。
春に、桜の香りとか、ラズベリーのお茶が届いたのも楽しかったです。

自宅の教室では、最初に生徒さんにどのお茶がいいか、選んでいただいて、それを飲みながらレシピの説明をしているのですが、それもとっても好評です。

今日はNHKの収録が3回分、終りました。
でね、レピシエ紅茶、NHKブレンド!!なんてものをいただいてしまいました。
そんなスペシャルブレンドも作っているのですね~。おもしろーい。うれし~♪
缶のラベルも、普通はお茶の名前が入っているところに、「NHK」って入ってる~。
そっか、ブレンド名はNHKなのね。
中身は「紅茶、緑茶、ヒースフラワー、さくら葉」をあわせたもの。日本ぽいものを意識したものと思われます。。
箱の中にはしっかり、「義経」の宣伝も入っておりました。。。
レピシエ NHKブレンド 6月24日(金)_d0041729_23282851.jpg

今日はディレクターさんも、音声さんも、同年雌イノシシーズ。妙に親近感を感じ、
オヤジギャグを飛ばしまくりのカメラマンさんにもかなり和ませていただき、楽しい撮影でした。
みなさん、またご一緒させてくださいね~♪ 
オンエアがどんな感じなのかを見るのはドキドキですが、撮影が楽しかったのだからそれでヨシとします。もう撮っちゃったんだから心配しても仕方ないです。
国会がどんどんのびているので、「こんにちはいっと6けん」の放送予定がどんどん変更になり、今のところ、私の出演分は7月13日からの3回を予定しているみたい。
エプロンメモのコーナーは水・金の放送だそうです。(多分、11:20分頃の放映??)

私の放送分の前に、井上絵美さんがあと1回、その次が奥薗壽子さんで3回放送があるそうなので、それを見るのも楽しみです♪
奥園さんのお料理は試したことはないのですが、テンポの良いおしゃべりと、驚きの斬新料理法を見るのは楽しいのでけっこう好きです。
# by cibiyukiko | 2005-06-24 23:44 | イベント・メディア情報 | Comments(2)
今日は第4木曜日号のsaitaが発売になっています。
ユキキーナのページは毎回13ページです。

今月は、トスカーナにはかかせない、白いんげんを使ったパスタをご紹介。
saitaでは、白いんげんマメの缶を使用していますが、乾燥を使われる場合は、
たっぷりのお水に一晩つけておいた乾燥の白いんげん豆(私は北海道産の大福いんげん豆を使用してます)
セージ、またはローズマリーを一枝、
にんにく 1かけを皮つきのまま
を水から茹でます。強火にして茹で、沸騰したらあとは中火弱で50分。(豆の種類によります)
40分経過したあたりで塩をしています。

来週の東京ガス新宿ショールームのお教室。
2日あわせて、定員72名のところ、150名ほどのご応募をいただきました。
Martの読者さんも来てくださったりするのかしら??
近所のママ友達も応募してくれたみたいで、「当たったよ」と言っていました。
どんな方に会えるのか、本当に楽しみ♪

さて、今日の午前中はアップルパイを焼きました。ケーキよりさっくりしたパイが好きです。saita 発売日です。 レシピ補足 6月23日(木)_d0041729_1440466.jpg

あ、お菓子焼いたり、日記書いている場合じゃないのよ。
明日の撮影はテレビなの、で流しなんかも映っちゃうの。掃除、掃除!!
# by cibiyukiko | 2005-06-23 14:33 | イベント・メディア情報 | Comments(3)
今朝は朝からどしゃぶり。
午前中は御茶ノ水にある出版社へ。午後は護国寺にあるK文社にてMartの打ち合わせ。
荷物持って、雨ではしゃぐ子供を小脇にかかえ、カサさすなんて、あー、考えただけでも疲れるっ!
で、朝からタクシーに何件も電話をかけるのだけど、まったくつかまらず・・。
仕方なく、どしゃぶりの中を子供の手をひいて歩いていたら天の助けが!
同じマンションのママ友達が、お子ちゃまの英語教室へ車で行くところ♪
ちゃっかり便乗して保育園まで送ってもらっちゃた。
ホント、助かりました。ありがとねー。

雨の中の外出でしたが、今日は一緒にお茶をした友人から有益な情報を大量に入手し、ご機嫌です。
来週撮影するMartは、もうすっかり秋メニュー準備なので、カラダがポカポカ温まるもの作っています。
うーん、蒸し暑いのに、カラダが芯からぽっかぽか~。

あさって、金曜日は別の仕事で夏メニュー、涼しいものを撮影です。ほっ。今の気温と湿度にあってる料理が作れる。
明日は買出し。もうすでに乾物系は購入済なので、明日は生もののみ買出し。
あとは家の掃除だ。
どうも、梅雨って、何もやる気がしなくて、家がひっくりかえっている。これが明日の最大の難関です。どうせ片付けても子供がすぐにひっくり返すので、本当に最後の仕上げは、当日の朝、保育園へ送り届けたあと、ラストスパートです。
いつもバタバタで撮影チームをお迎えしています。
# by cibiyukiko | 2005-06-22 23:12 | イベント・メディア情報 | Comments(0)
今日は、久しぶりに、地元の駅近くにあるエステで、岩盤浴をしてから、アーユルヴェーダのマッサージをしてもらいました。
リラックス~♪
アーユルヴェーダをしてもらう前に、ちょっとしたストレス度アンケートがあったのですが、
ストレスまったくなし! なんだかそれも恥ずかしいような・・・。
うーん、でも確かに、ストレス溜まるようなこと、何もしていないなあ。
なんだか、エステに行くのがもったいないような気がしてきたりして。

さて、今朝の情報番組で、ザラつき、くすみがちなお肌には「フルーツ酸」が入った石鹸が良いと言っていたので、
早速、フルーツ酸入りの石鹸を探していると、隣にはしっかりとフルーツ酸石鹸をにぎった人が。このヒトも、朝の「はなまる」を見ていたに違いない。
テレビの効果ってすごいんね。
家に帰ってすぐに顔を洗ってみると、気のせいか、効果ありそうかも。。
しばらく使ってみようっと。

シミ対策とか、一切せずに、毎年ガンガン焼いて、この年を迎えてしまった私。
母がいつも心配して、ポーラのホワイトショットをプレゼントしてくれたり、帽子を買ってくれたりするのだけど、心配をよそに、なんの対策もせずに過ごしている。
でも、今年は長い手袋とか、美白化粧品とか、ちょっと真剣に考えてみようかなあ。
なんか最近、あまりにも女を捨てすぎていて、将来がちょっと不安になってきた・・・。
# by cibiyukiko | 2005-06-20 22:50 | Comments(0)



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千葉県船橋市や東京都内企業ショールームにてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら

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